{"id":2165,"date":"2026-05-15T18:08:58","date_gmt":"2026-05-15T21:08:58","guid":{"rendered":"https:\/\/diadianews.com\/index.php\/2026\/05\/15\/sindilat-destaca-desafios-do-leite-no-2o-simposio-elo-da-pecuaria\/"},"modified":"2026-05-15T18:08:58","modified_gmt":"2026-05-15T21:08:58","slug":"sindilat-destaca-desafios-do-leite-no-2o-simposio-elo-da-pecuaria","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/diadianews.com\/index.php\/2026\/05\/15\/sindilat-destaca-desafios-do-leite-no-2o-simposio-elo-da-pecuaria\/","title":{"rendered":"Sindilat destaca desafios do leite no 2\u00ba Simp\u00f3sio Elo da Pecu\u00e1ria"},"content":{"rendered":"
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O avan\u00e7o da produ\u00e7\u00e3o mundial, a press\u00e3o das importa\u00e7\u00f5es, a volatilidade do mercado internacional e os desafios relacionados \u00e0 qualidade do leite foram alguns dos principais pontos abordados pelo secret\u00e1rio-executivo do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do Rio Grande do Sul (Sindilat\/RS), Darlan Palharini, durante a palestra \u201cCen\u00e1rios L\u00e1cteos\u201d, realizada nesta quinta-feira (14), no 2\u00ba Simp\u00f3sio Elo da Pecu\u00e1ria, promovido na Universidade Federal de Pelotas (UFPel), no Campus Cap\u00e3o do Le\u00e3o (RS).<\/p>\n

Ao longo da apresenta\u00e7\u00e3o, Palharini trouxe uma an\u00e1lise sobre os movimentos que v\u00eam transformando a cadeia leiteira global e os reflexos para produtores e ind\u00fastrias brasileiras. <\/p>\n

\u201cHoje o setor leiteiro convive com um ambiente muito mais vol\u00e1til e conectado ao mercado internacional. O crescimento da produ\u00e7\u00e3o global, os custos log\u00edsticos, a oscila\u00e7\u00e3o do d\u00f3lar e o avan\u00e7o das importa\u00e7\u00f5es impactam diretamente a forma\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os e a sustentabilidade da cadeia\u201d, afirmou.<\/p>\n

Entre os dados apresentados, o dirigente destacou que o Rio Grande do Sul ampliou em mais de 70% sua produ\u00e7\u00e3o de leite entre 2004 e 2024, passando de 2,36 bilh\u00f5es para 4,03 bilh\u00f5es de litros anuais, consolidando-se como o terceiro maior produtor do pa\u00eds. <\/p>\n

Atualmente, a cadeia l\u00e1ctea representa 2,81% do PIB ga\u00facho, movimentando cerca de R$ 19,86 bilh\u00f5es por ano.<\/p>\n

Outro eixo da palestra foi a qualidade do leite e os impactos econ\u00f4micos associados \u00e0 mat\u00e9ria-prima. Palharini ressaltou que a melhoria cont\u00ednua dos indicadores sanit\u00e1rios e produtivos \u00e9 determinante para aumentar a competitividade da ind\u00fastria e garantir maior rentabilidade ao produtor. <\/p>\n

\u201cA qualidade do leite deixou de ser apenas um diferencial. Quem n\u00e3o investir em efici\u00eancia e qualidade ter\u00e1 cada vez mais dificuldade de permanecer competitivo\u201d, destacou.<\/p>\n

No cen\u00e1rio internacional, Palharini destacou perspectivas de oportunidades para o leite brasileiro em mercados como Oriente M\u00e9dio, Norte da \u00c1frica e Sudeste Asi\u00e1tico, impulsionadas pelo aumento da demanda global. <\/p>\n

Por outro lado, alertou para a press\u00e3o no mercado interno do leite em p\u00f3 vindo dos pa\u00edses vizinhos do Mercosul, especialmente Argentina e Uruguai. <\/p>\n

\u201cQuando h\u00e1 aumento da oferta desses pa\u00edses com maior competitividade no mercado internacional, o Brasil sente diretamente os reflexos, principalmente no leite em p\u00f3, pressionando pre\u00e7os e desafiando ainda mais a ind\u00fastria e o produtor nacional\u201d, afirmou.<\/p>\n

O 2\u00ba Simp\u00f3sio Elo da Pecu\u00e1ria reuniu produtores, estudantes, pesquisadores, t\u00e9cnicos e profissionais ligados ao setor leiteiro para debater temas relacionados \u00e0 produtividade, bem-estar animal, gest\u00e3o e tend\u00eancias de mercado ao longo de toda a programa\u00e7\u00e3o realizada no audit\u00f3rio da Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel (FAEM\/UFPel).<\/p>\n

Foto: Daniela Machado<\/strong>\u2014<\/p>\n

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Rua dos Andradas, 1464\/113 \u2013 Centro Hist\u00f3rico, Porto Alegre (RS)
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Jornalistas respons\u00e1veis:<\/strong>
Carolina Jardine, Caroline Quincozes,\u00a0<\/p>\n

Gisele Ortolan, Judy Wroblewski e Nataly Porto<\/p>\n

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